1회 삼례잇장 진행 관련논의
| 회의주제 | 1회 삼례잇장 진행 관련논의 | |
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| 주최자 | 이자영 | |
| 일시 | 2020-08-11 16:00:00 | |
| 장소 | 전북 완주군 삼례읍 동학로 38 (삼례리, 천일약국) 천일약국 2층 | |
| 회의를 통해 나온 이야기 |
노포 가게 인터뷰, 홍보방법 논의 | |
| ■ 삼례 서부통닭 <나의 가게, 삼례시장 그리고 삼례사람에 대한 기억> 1. 가계명의 유래 전주에 서부통닭이 있었습니다. 전주 서부시장 쪽. 서부시장에서 통닭집을 하던 A씨에게 통닭기술을 배웠는데요. 그 때문에 서부통닭이라고 가게이름을 짓게 되었습니다. 30년전에는 토막친 후라이드 치킨이 없었고, 전기통구이 형식 밖에 없었다. 2. 가게를 하게 된 이유 처음에는 양복장사를 하였습니다. 하지만 문을 닫게 되었지요. 사람들이 삼례에서 통닭가게를 추천해주었습니다. 서부시장에서 통닭집을 하던 A씨에게 기술을 배워, 삼례에서 처음으로 통닭집을 열었습니다. 3. 삼례시장에 대한 기억 1) 삼례시장으로 봉사활동을 와주었던 서울대 수의대 학생들 2) 삼례 가축시장 3) 가게 앞 도로를 깨끗하게 정비하기 위해 군청에 다수 건의를 한 결과, 깔끔하게 현대화된 것 4. 삼례사람에 대한 기억 1) 30년 이상 지인으로 인연을 이어가고 있는 B씨(과거 삼례시장에서 양복가게를 운영함) ■ 기타 논의 - 부부가 함께 운영하는 곳 - 삼례에서 가장 먼저 통닭가게를 운영하기 시작한 곳 - 공간이 충분하여 5명 이상도 운영 가능 - 18시 이후에는 손님으로 북적이는 가게이기에, 가급적 진행시간은 16~17시에 진행되어야 함 ■ 홍보방법 - 온라인 : 추진센터 홈페이지 및 개인 SNS채널 이용 - 오프라인 : 현수막 및 노포 배너 홍보 |
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| 회의를 통해 나온 이야기 |
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| 회의를 통해 나온 이야기 |
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