*사 업 명 : 플러스 로컬 푸드
*사업기간 : 2019년 1월 ~ 4월
*공 동 체 : 작은곰자리
*사업목적 : 완주 5개 면 로컬푸드를 활용한 시그니쳐 디저트 개발
지역 생산지, 생산자의 이야기를 활용한 문화예술작품 제작
로컬푸드 생산자와 디저트 생산자 간 공동체 구성
*사업내용 : 청년 생산자(로컬푸드, 디저트)간 네트워크 구성을 위한 회의
지역 생산물을 활용한 디저트 개발회의 및 개발
지역 생산지, 생산자의 이야기를 활용한 문화예술 작품 제작
디저트 개발 방법 및 내용 공유회
*추진결과 : 딸기 및 견과류 초콜릿을 비롯한 7종의 디저트 상품 개발
청년예술가, 생산자들간의 꾸준한 네트워크 진행
완주 8미 일러스트 각 1종 및 완주 9경 중 4곳 도자기 제작