안녕하세요~ 클래스 회원님들!

추워지는 날씨 집에서 달콤하게 남녀노소
누구나 즐길 수 있는 영양간식 아몬드 초코볼을 함께 만들어 볼까요!!!

먼저 재료가 필요하겠지요??

 - 아몬드는 2021년도산 캘리포니아산 아몬드 

-초코렛은 카카오 함량이 높은 다크초코렛으로 준비했습니다. 

먼저 웍에 설탕을 넣어 녹여주겠습니다. 

- 이제는 그동안 아껴둔 팔 힘이 필요 할 때 입니다.
설탕이 녹으면 아몬드를 넣고 설탕결정이 생길 때까지 쉐킷~쉐킷~ 

- 쟁반에 펴서 식혀주고, 식혀 주는 동안 초코렛을 중탕으로 녹여줍니다. 

 - 또 열심히 쉐킷~ 쉐킷~ 초코렛 코팅을 입혀주고 식혀 주기를 3회 이상 반복합니다. 

- 이제는 거의 다 왔습니다.
다 식힌 후 슈가파우더를 넣어 섞어준 후 예쁘게 통에 담아 완성하여 줍니다. 

- 구운 아몬드로 직접 만들어 보니 비싼 이유를 알겠죠?. 

- 힘든 작업 이었지만 가족들 건강도 챙길 수 있고,
아이들에게 영양가득 맛있는 간식을 만들어 줄수 있어서 좋은 것 같아요. 

- 다음엔 방학때 아이들과 함께 만들어 보고 싶어요.

○ 클래스 신청자 – 국윤미 

○ 클래스 참여 인원 – 5명